Aprenda com o Guia da Cozinha a fazer peito de frango na panela de pressão! É fácil, prático e fica pronto em apenas 30 minutos. Ótimo para quem está à procura de receitas rápidas. 

Tempo: 30min

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Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do peito de frango na panela de pressão

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1kg de filé de peito de frango
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 cenoura fatiada na diagonal
• 1 xícara (chá) de couve-flor em buquês
• 1 xícara (chá) de cebola pérola sem casca
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo alto e doure o filé rapidamente em fogo alto. Reserve. Tempere com sal e pimenta. Disponha os legumes na panela, com os filé e regue com o caldo de galinha dissolvido na água. Tampe e cozinhe por 5 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair. Transfira para uma travessa e regue com o caldo da panela. Polvilhe com salsa e sirva.