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5 bebidas com gengibre para aumentar a imunidade

14 jan 2022 17h02
| atualizado em 15/1/2022 às 16h02
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Foto: Guia da Cozinha
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O gengibre é uma planta de sabor picante que combina com chás, sucos, sopas, caldos e saladas. Fora da gastronomia, a iguaria tornou-se uma queridinha da indústria farmacêutica graças à sua natureza antioxidante, antimicrobiana e anti-inflamatória.

Além de aliviar sintomas da tpm, auxiliar na perda de peso e fortalecer o sistema imunológico, o gengibre previne gripes e resfriados. Isso acontece devido ao aquecimento corporal promovido pelas substâncias presentes na planta. Com o corpo aquecido, o indivíduo consegue perceber um alívio nas vias respiratórias.

Para ajudar você a incluir o gengibre na alimentação, prevenir doenças e manter o sistema imunológico fortalecido, selecionamos 5 bebidas com gengibre que misturam frutas e especiarias. Tem até receita de quentão sem álcool.  Veja o passo a passo de cada uma abaixo e prepare o quanto antes!

5 bebidas com gengibre ideais para aumentar a imunidade

Suco detox de maçã, limão, gengibre e couve

Foto: Guia da Cozinha
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Ingredientes

  • Suco de ½ limão
  • Raspas de gengibre a gosto
  • 1 folha de couve pequena
  • 1 maçã

Modo de preparo

Bata a maçã sem as sementes no liquidificador, com o suco de limão a folha de couve. Acrescente um pouco de água até a mistura ficar homogênea. Sirva com raspas de gengibre a gosto. Elas garantem um frescor à bebida.

Suco de Maçã com Melão e Gengibre

Foto: Guia da Cozinha
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Tempo: 15 min
Rendimento: 1 copo de 250 ml
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • ½ maçã com casca
  • ¼ de melão
  • 1 colher (sopa) de gengibre
  • 300 ml de água gelada

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Coe o suco de maçã, melão e gengibre e sirva imediatamente. Se necessário, adoce com adoçante ou açúcar mascavo.

Suco fortalecedor

Foto: Guia da Cozinha
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Tempo: 20min

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 50ml de suco de uva integral orgânico
  • 1 xícara (chá) de mirtilo e amora congelados
  • 5 morangos orgânicos picados
  • 1 colher (sopa) de goji berry
  • 1 colher (sopa) de batata yacon crua picada
  • Hortelã e gengibre a gosto
  • 150ml de água

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Transfira para 2 copos e sirva em seguida.

Suco de laranja com especiarias

Foto: Guia da Cozinha
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Tempo: 20min (+2h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 cravos-da-índia
  • 1 canela em pau
  • 1 pedaço de gengibre de 2cm sem casca
  • 2 litros de suco de laranja concentrado
  • Folhas de hortelã para decorar
  • Cubos de gelo para acompanhar

Modo de preparo:

Leve ao fogo médio a água, o açúcar e as especiarias. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até formar uma calda rala. Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Misture ao suco de laranja, coe, distribua em copos altos e decore com folhas de hortelã. Sirva com cubos de gelo.

Quentão sem álcool

Foto: Guia da Cozinha
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Tempo: 30min

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • Cascas de 2 laranjas em tiras
  • Cascas de 1 limão em tiras
  • 2 colheres (sopa) de gengibre picado
  • 1 colher (chá) de cravo-da-índia
  • 2 pedaços de canela em pau
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de suco de laranja natural
  • 2 xícaras (chá) de suco de maçã natural
  • 1 maçã em cubos
  • 4 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

Em uma panela, misture o açúcar, as cascas de laranja e de limão, o gengibre, o cravo e a canela. Leve ao fogo médio e cozinhe, sem mexer, até o açúcar dissolver e dourar levemente. Acrescente a água, o suco de laranja e de maçã e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes. Retire as cascas de laranja e limão com uma escumadeira e descarte. Adicione a maçã, o mel, misture e sirva.

Guia da Cozinha
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