Lave bem o feijão, no dia anterior, selecione os grãos e coloque-os de molho na água. No dia seguinte, cozinhe com bastante água por cerca de 30 a 60 minutos. Na outra panela adicione a cebola e alho no óleo, acrescente os outros ingredientes, tempere o feijão com a mistura. Adicione sal a gosto. Caso seja necessário engrosse o caldo, tire uma concha da panela e bata no liquidificador. Após, coloque na panela para uma consistência mais grossa e volte a ferver.
