Deixe amolecer a gelatina em 3 colheres (sopa) de água fria. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado com a manteiga, mexendo sempre até desgrudar da panela (o que corresponde a cerca de 10 minutos). Esprema bem a gelatina, despreze a água e misture à massa básica do leite condensado ainda quente até ficar rosada. Passe para um prato untado e deixe esfriar. Unte as mãos, enrole em bolinhas e passe no açúcar.
Sugestão da Cozinha Nestlé
Bolo de chocolate no palito
Foto: Cybercook
Cupcake de limão.
Foto: Cyber Cook
Bolo de brigadeiro
Foto: Divulgação
Beijinhos de coco
Foto: Divulgação
Minifondue de brigadeiros brasileiros
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Brigadeiro de micro-ondas
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Brigadeiro de paçoca
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Brigadeiro de colher
Foto: Luiz Fernando Macian/Cozinha Nestlé / Divulgação
Brigadeiro
Foto: Ricardo de Vicq/Cozinha Nestlé / Divulgação
Brigadeiro caramelizado
Foto: Gregor Milharcic/Cozinha Nestlé / Divulgação
Mousse de brigadeiro
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Brigadeiro de colher light com castanhas
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Cupcake de brigadeiro
Foto: Tadeu Brunelli / Divulgação
Cupcake de brigadeiro de morango
Foto: Tadeu Brunelli / Divulgação
Cestinha delícias
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Brigadeiro de gianduia
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Beijinho de coco
Foto: Ricardo de Vicq/Cozinha Nestlé / Divulgação
Brigadeiro rosa
Foto: Gregor Milharcic/Cozinha Nestlé / Divulgação
