Aprenda a diferença entre os doces famosos da confeitaria
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Brownie: é um bolo com base de chocolate e por isso com alto teor de gordura. Diferente de um bolo normal, ele é mais mole, quase cru no centro.
Foto: Getty Images
Cupcake: ele é um bolo composto de massa rica e saborosa. Tem farta cobertura e não possui recheio, se formos levar em conta a receita tradicional.
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Brownie: é um bolo com base de chocolate e por isso com alto teor de gordura. Diferente de um bolo normal, ele é mais mole, quase cru no centro.
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Muffin: a receita é bem próxima a pão-de-minuto, menos rica e gordurosa que a do cupcake. Pode ser doce ou salgado, mas a recomendação é que seja consumido no mesmo dia.
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Cakepop: nada mais do que um bolo desconstruído. A massa assada e recheio são misturados resultando um produto mais compacto do que os outros, como um pirulito. Ele pode ser coberto com chocolate ou pasta americana.
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Suflê: a base cremosa e aerada deixa bem claro que ele é bem diferente de um bolo comum. Leva muita pouca farinha e antes de ir ao formo parece mais com um creme espesso.
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Rocambole: a massa elástica, tipo pão-de-ló, ajuda na hora de enrolar. Ao contrário dos outros doces, precisa ser fininho, mas não muito pois pode quebrar e comprometer a apresentação.
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Whoopie pie: é uma massa que fica entre o bolo e o biscoito. Precisa ser fininha e fartamente recheada. Os clássicos são os de massa chocolate com recheio de marshmallow ou massa de baunilha com recheio de chocolate.
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Bem-casado: o doce tem massa rica em gemas, que faz dele um bolo fofinho. Precisa ser bem molhadinho com calda de açúcar, além de ter o recheio tradicional de doce-de-leite.
