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Colocar os talheres dessa maneira faz todo o sentido: é outra forma de comunicação sem palavras

Embora nem todos concordem, é geralmente aceito que, dependendo de como são deixados, estamos indicando algo. Desde o momento em que apreciamos a comida até o momento em que terminamos de comer

22 ago 2025 - 08h15
(atualizado às 15h09)
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Foto: Xataka

Como posicionar corretamente os talheres após as refeições? É uma pergunta mais comum do que parece. Embora muitos não saibam, a maneira como posicionamos a faca e o garfo no prato pode transmitir uma mensagem, atuando como uma espécie de linguagem não verbal à mesa. É claro que isso não é isento de controvérsias.

Trata-se de uma questão de protocolo rigoroso ou simplesmente de boas maneiras? A verdade é que nem todas as formas de descarte de talheres são aceitáveis . Este tópico tem suas raízes na obra " Sobre o Uso das Pessoas " , do escritor Adolph Franz Friedrich Ludwig Freiherr Knigge, e é muito interessante de analisar.

Uma linguagem secreta

A chamada "linguagem dos talheres" consiste em uma série de convenções não verbais que indicam ao garçom ou anfitrião a que horas o cliente está. Embora não seja um sistema universal ou oficial , é amplamente aceito na etiqueta ocidental, especialmente em ambientes formais, como restaurantes, ou em eventos formais.

Essa linguagem inclui diferentes posições da faca e do garfo no prato , cada uma com um significado específico. Portanto, é importante saber o que cada posição comunica, seja para indicar que você ainda está comendo ou que já terminou, para evitar mal-entendidos à mesa.

Início da refeição

Se formos anfitriões, há uma maneira sutil de sinalizar que a refeição pode começar: colocar o garfo no prato com os dentes voltados para baixo . Esse gesto, embora frequentemente ignorado, faz parte da linguagem não verbal à mesa e ...

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