Bolo de laranja fácil de liquidificador: fofinho, sem amargor

BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR

SEM LEITE E SEM AMARGOR

Bolo de laranja fofinho e fácil de fazer no liquidificador, sem leite, com calda (opcional) - não fica amargo

Receita para 4 pessoas.

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Tipo de refeição: Clássico (sem restrições), Sem Lactose, Vegetariano

Preparo: 01:15 + tempo de esfriar

Intervalo: 1:00

UTENSÍLIOS: 1 tigela(s), 1 peneira(s), 1 espátula(s) (ou batedor de arame), 1 forma com buraco no meio, 1 tábua(s), 1 ralador, 1 panela(s) (opcional)

EQUIPAMENTOS: convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes Bolo de laranja sem amargor no liquidificador:

- 1 unidade(s) laranja pera sem casca e sem sementes, cortada em quartos

- 60 ml óleo

- 4 unidade(s) ovos

- 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes CALDA DE LARANJA (OPCIONAL)

- 1/2 xícara(s) (chá) de suco de laranja

- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

Ingredientes PARA FINALIZAR:

- açúcar de confeiteiro a gosto

PRÉ-PREPARO:

1. Separe os utensílios e ingredientes da receita. Para 1 receita inteira, 4 porções use uma forma redonda de furo no meio com 23 a 25cm de diâmetro.
2. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
3. Unte com óleo  e enfarinhe a forma redonda com furo no meio.
4. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó.
5. Faça raspas da casca sem atingir a parte branca. Corte a(s) laranja(s) em 04 partes, retire a parte branca central.

PREPARO:

Prepare a massa do bolo de laranja fácil no liquidificador:

1. Coloque no liquidificador a laranja em pedaços, o óleo, os ovos e o açúcar.
2. Bata por cerca de 5 minutos, até obter um creme homogêneo.
3. Transfira para uma tigela e, com o batedor de arame ou espátula, incorpore a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente até obter uma massa lisa.
4. Despeje a massa na forma preparada.
5. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Retire o bolo do forno - cubra com papel alumínio e deixe esfriar antes de desenformar.

Prepare a calda de laranja (opcional):

1. Em uma panela, coloque o suco de laranja e o açúcar.
2. Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura.
3. Cozinhe em fogo baixo  por 3 a 5 minutos, até obter uma calda levemente espessa.
4. Retire do fogo e reserve.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Desenforme o bolo de laranja fofinho feito no liquidificador sobre o prato de servir.
2. Regue com a calda de laranja (opcional) ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
3. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias.
4. Prove e saboreie, sem amargor.

🔁 DICAS EXTRAS

1. O bolo de laranja com a calda fica ainda mais úmido e aromático. Experimente servir com um pouco de raspas de laranja por cima.
2. Para um acabamento delicado, peneire o açúcar de confeiteiro com uma peneira fina logo antes de servir.
3. Veja também outras receitas de bolo simples para variar seu cardápio de bolos.