Fiscalização apreende cerca de 500 kg de alimentos impróprios em Osório e Atlântida Sul

Equipe conjunta da Vigilância Sanitária, acompanhada pela Brigada Militar, realizou inspeções em estabelecimentos que vendem alimentos nas cidades de Osório e Atlântida Sul e encontrou condições que ofereciam risco à saúde pública. Aproximadamente 500 kg de mercadorias foram apreendidos e inutilizados.

Durante as vistorias foram identificados produtos com prazo de validade expirado, itens sem identificação ou procedência comprovada e alimentos de origem animal sem registro nos órgãos competentes. Também foram verificadas falhas administrativas, como alvarás sanitários vencidos, e problemas operacionais nas áreas de preparo e armazenamento.

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Os agentes apontaram situações críticas, entre elas freezers com carnes, frangos e peixes em processo de degelo armazenados de forma inadequada e misturados entre si, além de acumulação de sangue nos equipamentos, o que configura risco de contaminação cruzada. Foram encontrados queijos expostos sem identificação, preparações prontas mantidas sem controle de temperatura e a presença de moscas em áreas de armazenamento e sobre os alimentos.

Em razão das irregularidades, os estabelecimentos foram autuados e submetidos a interdições quando necessário. A Vigilância Sanitária informou que as medidas visam interromper riscos de contaminação e garantir o cumprimento da legislação sanitária, e que as fiscalizações seguirão de forma contínua nos municípios.