A cozinha é um lugar onde a criatividade, o cuidado e as tecnologias ancestrais estão sempre presentes. Pensando em ampliar essa discussão, neste episódio de Trampos Conectados Cazé Pecini bate um papo com o chefe de cozinha, empresário e fundador da Gastronomia Periférica, Edson Leite, e o confeiteiro e criador de conteúdo digital, Júlio Cepe, sobre como a cozinha pode ser transformada em um ambiente mais sustentável e inclusiva. Além disso, a discussão é aquecida por temas contemporâneos como o uso das plataformas digitais como canal de comunicação que conecta todas as geração.