36% das bebidas no Brasil são falsificadas: saúde e economia em risco
Soluções em rastreabilidade tornam-se aliadas no combate à adulteração
O mercado brasileiro de bebidas enfrenta perdas bilionárias devido à falsificação, impactando saúde pública, arrecadação e empresas; a rastreabilidade é usada como solução para garantir autenticidade e combater fraudes.
O mercado de bebidas alcoólicas no Brasil enfrenta um adversário perigoso: a falsificação. Dados da Associação Brasileira de Bebidas Destiladas (ABBD) revelam que 36% do volume total de bebidas comercializadas no país são adulteradas.
Além do prejuízo econômico, a produção ilegal de bebidas está associada a facções criminosas que resultou em uma perda fiscal de R$ 52,9 bilhões devido à sonegação de impostos, conforme estudo da Associação Brasileira de Combate à Falsificação (ABCF).
Em 2022, o crime organizado consolidou um império lucrativo, movimentando R$ 56,9 bilhões apenas com a produção de bebidas falsificadas, segundo o Fórum Brasileiro de Segurança Pública (FBSP). Esse valor supera o faturamento da maior cervejaria do país, a Ambev, que registrou R$ 42,6 bilhões no mesmo período, incluindo produtos não alcoólicos.
A estimativa do FBSP se baseia em dados da Euromonitor International, que indicam que 25,7% do mercado brasileiro de bebidas opera na ilegalidade. Para calcular o impacto financeiro, foi considerada a produção oficial do setor registrada pela Pesquisa Industrial Anual do IBGE.
O impacto desse mercado clandestino vai além dos números bilionários. Ele ameaça a saúde pública, prejudica a arrecadação de impostos e impõe desafios para a indústria. Dessa forma, o setor busca soluções inovadoras para garantir a autenticidade de seus produtos e reforçar a segurança do consumidor. A rastreabilidade surge como ferramenta importante nesse combate, tornando cada garrafa um item único e verificável.
“Apesar da regulamentação que exige informações como validade, lote e datas de produção, a falsificação ainda opera de forma massiva. Por isso, investir em rastreabilidade é uma necessidade crescente”, explica Ramon Grasselli, gerente comercial da Soma Solution, empresa que fornece equipamentos de codificação industrial e representa a fabricante global Markem-Imaje no Brasil.
Entre as soluções aplicadas à indústria de bebidas, a empresa desenvolveu sistemas específicos para garantir maior legibilidade e autenticidade nos rótulos.
Para as garrafas âmbar, por exemplo, frequentemente usadas no envase de cervejas, a empresa oferece tintas pigmentadas em branco e amarelo, tornando os códigos visíveis independentemente da coloração do vidro. “A escolha da cor da impressão é estratégica para que a rastreabilidade cumpra seu papel e todas as informações estejam claramente identificadas”, detalha Grasselli.
Os equipamentos utilizam tintas livres de metiletilcetona, um químico corrosivo, tornando os processos mais seguros tanto para os trabalhadores quanto para o meio ambiente. “As tecnologias que oferecemos não comprometem a produção e garantem a segurança operacional, com baixo custo de manutenção”, acrescenta o gerente da Soma Solution.
Outra vantagem é a versatilidade dos equipamentos, que atendem múltiplos setores além da indústria de bebidas. A linha de produtos da Markem-Imaje abrange soluções para embalagens farmacêuticas, alimentícias e logísticas, assegurando codificação eficiente e legível em diferentes superfícies.
A rastreabilidade como aliada contra fraudes
A legislação exige que alimentos e bebidas informem detalhes como origem, variedade, lote, data de produção e identificação do fornecedor por meio de etiquetas, códigos de barras ou QR codes. Essas informações garantem que cada produto seja rastreável, permitindo ao consumidor verificar a autenticidade da mercadoria antes da compra.
“Mais do que um direito do consumidor, a rastreabilidade reforça a confiança no fabricante e protege toda a cadeia produtiva, desde produtores e distribuidores até o cliente final”, destaca Grasselli.
Ao tornar os produtos mais transparentes e difíceis de falsificar, a tecnologia contribui para enfraquecer o mercado clandestino e fortalecer a segurança do setor.
(*) Homework inspira transformação no mundo do trabalho, nos negócios, na sociedade. É criação da Compasso, agência de conteúdo e conexão.
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