Karlota: a "Hermès" da gastronomia nos Estados Unidos
Alta cozinha, exclusividade e a assinatura inconfundível da chef Karla Fonseca
Na alta gastronomia dos Estados Unidos, um nome se destaca com a mesma aura de exclusividade e prestígio que a Hermès representa no mundo da moda: Karlota. Sob o comando da chef Karla Fonseca, conhecida como "a chef das estrelas", a marca transformou eventos e celebrações em experiências sensoriais únicas.
Com mais de 3 mil eventos realizados, Karlota é sinônimo de excelência. Suas ilhas gastronômicas, já apreciadas por celebridades e personalidades, combinam ingredientes nobres, apresentação impecável e um serviço que valoriza cada detalhe — como uma peça de alta costura, mas servida à mesa.
Ela não serve apenas comida — ela cria momentos memoráveis, dignos de capa de revista. Na gastronomia de luxo, é conhecida por unir técnica impecável, ingredientes premium e um toque artístico que transforma cada prato em uma obra-prima. No universo dos eventos, é a mente criativa por trás de celebrações de alto padrão nos EUA e no Brasil, atendendo desde casamentos sofisticados até festas de celebridades.
Mais do que servir pratos, Karlota entrega emoções. Cada evento é planejado como uma obra-prima, onde a paixão pela gastronomia e o cuidado com a experiência se unem para criar algo que vai além do paladar — um verdadeiro espetáculo onde a alta gastronomia encontra o luxo, e onde cada detalhe conta uma história.
