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Cientistas reverteram idade biológica de adultos mais velhos com uma simples mudança na dieta
Um novo estudo da Universidade de Sydney revelou que apenas quatro semanas de mudanças alimentares foram suficientes para reduzir a idade biológica de adultos com idades entre 65 e 75 anos. A pesquisa, publicada na revista Aging Cell, indica que ajustes na ingestão de gorduras e proteínas podem melhorar rapidamente marcadores de saúde ligados ao envelhecimento, sugerindo que nunca é tarde para colher os benefícios de uma dieta equilibrada.
Diferente da idade cronológica, que conta os anos de vida, a idade biológica reflete o funcionamento real do organismo. Para medi-la, os cientistas analisaram 20 biomarcadores, incluindo níveis de colesterol, insulina e proteína C-reativa. Os resultados mostraram que o corpo pode responder de forma surpreendentemente veloz a novos hábitos nutricionais, melhorando indicadores que são fundamentais para entender a longevidade e a resistência a doenças.
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As dietas que "rejuvenesceram" os participantes
O estudo dividiu 104 voluntários em quatro planos alimentares distintos. Aqueles que mantiveram uma dieta onívora rica em gordura e pobre em carboidratos — perfil mais próximo do que já consumiam habitualmente — não apresentaram mudanças significativas. No entanto, os outros três grupos mostraram uma redução na idade biológica:
- Onívora com baixo teor de gordura: foi a que apresentou os resultados estatísticos mais fortes. A composição era de 14% de proteína, 53% de carboidratos e cerca de 28% de gordura.
- Semivegetariana com baixo teor de gordura: ...
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