Crocante e macio por dentro: pão de queijo de tapioca na air fryer

Se você ama pão de queijo, precisa testar essa versão com tapioca. A receita é simples, rápida e não leva polvilho.

O resultado é um pãozinho crocante por fora e macio por dentro. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

Notícias relacionadas

Não jogue fora: 4 receitas para aproveitar banana madura

Como deixar o feijão mais saboroso: truques simples que fazem diferença

Batata doce no micro-ondas: o truque para ficar macia e pronta rápido

Receita de pão de queijo de tapioca na air fryer

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de tapioca granulada.
• 1 xícara (chá) de leite.
• 1 ovo.
• 1 colher (sopa) de manteiga.
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso.
• 1 colher (chá) de sal.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o sal.
2. Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga até ferver.
3. Despeje sobre a tapioca e misture bem.
4. Cubra e deixe descansar por 40 minutos, até hidratar.
5. Quebre o ovo em um recipiente separado e depois misture à massa.
6. Mexa bem com as mãos até formar uma massa macia.
7. Adicione o queijo parmesão e misture novamente.
8. Preaqueça a Air Fryer a 180 ºC por 10 minutos.
9. Modele bolinhas com cerca de 1 colher (sopa) de massa.
10. Coloque na Air Fryer sem amontoar.
11. Asse por cerca de 10 minutos, até dourar.
12. Sirva ainda quente.

Dica para congelar

Você pode congelar os pãezinhos ainda crus. Quando for consumir, leve-os direto para a Air Fryer a 180 ºC por cerca de 10 minutos.

Esse é um lanche ideal para ter sempre à mão.

Por que vale a pena testar essa receita?

Além de prática, essa versão é ótima para variar o cardápio.

A tapioca garante uma textura diferente e muito saborosa. E o melhor: fica pronta em poucos passos!