Uma cerveja que traz a cremosidade e a doçura do chocolate Língua de Gato, da Kopenhagen, com a refrescância e a textura da Baden Baden, rótulo super premium brasileiro do Grupo Heineken. Essa é a aposta das duas marcas para a Páscoa deste ano. Juntas, em uma collab inédita, elas lançaram nesta semana a Baden Baden Língua de Gato. O Terra já provou a cerveja exclusiva no evento de lançamento em São Paulo e conta como é a novidade.
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A cerveja "Língua de Gato" é uma releitura da clássica Baden Baden Chocolate, lançada em 2013, e, segundo a marca, atende a um desejo do público que pedia o retorno no estilo chocolate. Foi assim que começou a surgir a ideia da parceria.
"A Páscoa já é um momento que a gente vem falando como marca faz alguns anos. No ano passado, demos um passo além e trouxemos de volta um estilo, como edição limitada, que já fez parte do portfólio fixo, que é a Baden Baden Chocolate, que é uma chocolate beer. Trouxemos de volta a pedido dos consumidores. Neste ano, pensamos: 'como a gente faz diferente, mas ainda atendendo os pedidos dos consumidores com mais inovação, mais delicioso? Foi quando começamos as conversas com a Kopenhagen e nasceu a Baden Baden Língua de Gato", conta ao Terra Ilana Boukai Lencastre, gerente de marketing das marcas Super Premium do Grupo Heineken no Brasil.
Para Fernando Vichi, CEO da Kopenhagen, a cerveja é uma celebração de um dos chocolates mais queridos da marca em uma "versão ousada, sofisticada e feita para brindar". "Na Kopenhagen, temos o compromisso de equilibrar inovação e nosso sabor clássico. A collab com a Baden Baden traduz exatamente isso, a união de duas marcas tradicionais para criar uma experiência surpreendente, que respeita nossas origens e convida o consumidor a provar o clássico de um jeito completamente novo", compartilha.
Como é a cerveja?
A cerveja Baden Baden Língua de Gato é cremosa, com amargor IBU de 10, teor alcoólico de 6% distribuído na garrafa tradicional de 600ml, além de contar com a adição de baunilha e cacau na receita.
E o que esperar ao provar a cerveja? "A surpresa vai começar desde o momento que as pessoas veem a aparência da cerveja, porque é uma cerveja escura, que já vai remeter ao chocolate, porque a gente trabalha com grãos de malte torrado. Também vão perceber na aparência a cremosidade da espuma e isso também vai remeter àquele chocolate cremoso. E, quando sentirem o aroma, já vão falar: 'é uma cerveja com aroma de chocolate'", diz Patricia Sakakura, gerente de Cultura Cervejeira do Grupo Heineken no Brasil.
Ela também explica que a Baden Baden Língua de Gato é um pouco menos amarga que a "Chocolate" e um pouco mais adocicada. "Vão sentir suavemente o dulçor, mas é muito equilibrado. Vão sentir, mas vai passar rápido. Fica bem levinha. Você vê pelo teor alcoólico, ela não é uma cerveja muito intensa. E ela vai ter esse aroma bem mais evidente do chocolate ao leite, então vai trazer muito essa percepção realmente do Língua de Gato."
O rótulo harmoniza principalmente com o chocolate que leva no nome. Ou seja, tomar a cerveja e comer um pedaço do chocolate Língua de Gato juntos. "Vai sentir uma coisa complementando a outra na boca. Ninguém se sobressai, nem o chocolate nem a cerveja, mas ambas vão potencializar ainda a característica de cada uma. A mágica da harmonização é quando ela funciona, ela fica ainda melhor do que os elementos provados individualmente. Essa é a mágica que eu espero que as pessoas percebam na boca", afirma Patricia.
A cerveja também combina com sobremesas clássicas à base de chocolate, como brownies e petit gâteau, e vai bem com sorvete de creme e tiramisù.
Onde encontrar?
A cerveja chega para o consumidor neste mês, em edição limitada até junho ou enquanto durar o estoque. O rótulo pode ser encontrado nos principais pontos de venda das regiões Sul e Sudeste: Grupo Pão de Açúcar (GPA), em São Paulo; Rede Angeloni, na região sul e Zona Sul, no Rio de Janeiro. O valor sugerido da Baden Baden Língua de Gato é de R$ 17,99.
