Quem gosta de pão caseiro, mas quer evitar ligar o forno, pode apostar em uma versão prática feita na frigideira. Conhecido como pão nuvem, o preparo leva poucos ingredientes e chama atenção pela textura leve e macia.
A receita é simples e rápida, ideal para quem busca uma alternativa caseira para o café da manhã, lanche da tarde ou até para acompanhar refeições.
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Ingredientes
A receita rende cerca de quatro pãezinhos.
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de cream cheese ou iogurte natural
- 4 colheres de sopa de farinha com fermento
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de ervas secas, como orégano, tomilho ou alecrim
- Sal a gosto
- Um fio de óleo para a frigideira
Como preparar o pão de ervas na frigideira
Comece misturando o ovo com o cream cheese ou o iogurte em uma tigela. Em seguida, acrescente a farinha, o fermento, as ervas e o sal. Misture até formar uma massa espessa e homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo em fogo baixo. Coloque pequenas porções da massa com uma colher, formando discos.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de quatro a cinco minutos. Quando a parte de baixo estiver dourada, vire os pães com cuidado e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que estejam firmes e levemente inflados.
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