A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) ordenou, nesta quarta-feira (26/11), o recolhimento de lotes do vinagre de maçã da marca Castelo, fabricado pela empresa Castelo Alimentos S/A. Além da retirada imediata do mercado, o órgão também suspendeu a comercialização, distribuição e consumo do produto em todo o país.
A decisão foi tomada após a emissão do Laudo de Análise Fiscal Definitivo elaborado pelo Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen) do Distrito Federal. No documento, o vinagre foi reprovado no teste que mede a quantidade de dióxido de enxofre presente na composição. Segundo o laboratório, o nível da substância encontrado no item não condiz com a informação apresentada no rótulo, onde o composto sequer é declarado.
O dióxido de enxofre é um aditivo utilizado como conservante em diversos alimentos, mas sua presença precisa ser claramente informada ao consumidor. Quando não identificada, pode desencadear reações alérgicas, especialmente em pessoas sensíveis ao composto químico, representando risco à saúde.
A Anvisa reforçou que consumidores que tenham adquirido o produto devem suspender o uso imediatamente e entrar em contato com os canais de atendimento da empresa para orientações sobre devolução ou substituição. A Castelo Alimentos ainda não se manifestou publicamente sobre a determinação.
