No começo do ano, é comum pensar em cuidar melhor da saúde e da alimentação.
Mas, antes de começar uma dieta, é importante entender por que e como você come.
De acordo com o Atlas Mundial da Obesidade 2025, cerca de 31% dos brasileiros adultos vivem com obesidade e 68% estão acima do peso.
Esses dados mostram que o problema vai além das calorias. Está ligado à forma como as pessoas se relacionam com a comida.
Especialistas do Instituto Sallet, referência em obesidade e nutrição, afirmam que aprender a diferenciar fome real, gula e compulsão alimentar é o primeiro passo para mudar hábitos e cuidar melhor do corpo.
Fome, hábito ou necessidade?
A fome fisiológica é natural e aparece quando o corpo precisa de energia e nutrientes.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), ela pode causar fraqueza, dor no estômago, irritação e dificuldade de concentração.
Mas nem toda fome vem do estômago. A nutricionista Ana Beatriz Guiesser, do Instituto Sallet, explica que muitas vezes comemos por emoção.
"A fome emocional nos leva a buscar alimentos mais calóricos, como doces e frituras.
Em momentos de tristeza, ansiedade ou estresse, é comum comer para compensar", afirma.
Outro tipo é a fome social, quando o ambiente influencia o ato de comer.
"Em festas, encontros e reuniões, muitas vezes comemos sem fome, apenas por impulso.
O primeiro passo é reconhecer esses momentos e observar o próprio comportamento", explica Ana Beatriz.
Comer é mais do que se alimentar
O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, lembra que comer é mais do que ingerir nutrientes.
Envolve o modo de preparo, as combinações, o contexto e até o afeto nas refeições.
Por isso, uma boa alimentação é aquela que une saúde, prazer e equilíbrio.
Quando comer vira um ato automático ou emocional, é sinal de que algo precisa ser revisto.
Gula ou compulsão alimentar?
A diferença entre gula e compulsão alimentar está na intensidade e na frequência.
A gula é algo pontual. Acontece quando alguém come um doce extra ou repete a refeição mesmo satisfeito. É um impulso momentâneo, geralmente ligado ao prazer, e não causa grandes danos.
Já a compulsão alimentar é um transtorno que exige atenção médica.
Ela ocorre quando a pessoa come grandes quantidades de comida em pouco tempo, com perda de controle e sensação de culpa depois.
O Dr. José Afonso Sallet, especialista em obesidade e doenças metabólicas do Instituto Sallet, explica que cerca de 30% dos pacientes com obesidade grave apresentam o transtorno.
"Nesses casos, o acompanhamento psicológico e psiquiátrico é essencial.
O tratamento inclui psicoterapia e, se necessário, medicamentos", diz o médico.
Ele reforça que o trabalho em equipe faz toda a diferença.
"Médicos, nutricionistas e psicólogos precisam atuar juntos para garantir resultados duradouros e qualidade de vida."
Quando o comer vira um problema
A compulsão alimentar não tem relação com falta de força de vontade.
É um transtorno reconhecido e pode ter causas emocionais, hormonais ou genéticas.
Os sinais mais comuns incluem:
• Comer muito, mesmo sem fome
• Sensação de descontrole durante as refeições
• Culpa ou vergonha após comer
• Evitar comer na frente de outras pessoas
• Mudanças rápidas de peso
Quando esses sintomas se tornam frequentes, é hora de buscar ajuda profissional.
O tratamento é eficaz e devolve o equilíbrio ao corpo e à mente.
Como virar a chave em 2026
Pequenas mudanças diárias ajudam a evitar a compulsão alimentar.
1. Identifique a fome real
Antes de comer, pergunte a si mesmo: "Estou com fome ou só quero aliviar uma emoção?"
Esse simples questionamento ajuda o cérebro a entender o que realmente está acontecendo.
2. Faça refeições regulares
Evite longos períodos em jejum.
Comer a cada três ou quatro horas mantém o metabolismo ativo e previne exageros.
3. Pratique o comer consciente
Coma devagar, mastigue bem e evite distrações como o celular ou a TV.
Essa prática reduz o consumo e melhora a digestão.
4. Durma bem e controle o estresse
A falta de sono e o estresse aumentam a vontade de comer.
Criar uma rotina de descanso é parte importante do tratamento.
5. Procure ajuda especializada
Nutricionistas e psicólogos podem identificar gatilhos e traçar estratégias personalizadas.
Em casos mais graves, o médico orienta o uso de medicamentos de apoio.
Compulsão alimentar tem cura?
Sim, o tratamento é eficaz e devolve o equilíbrio ao corpo.
Com ajuda profissional, é possível reconhecer gatilhos, melhorar o controle emocional e adotar novos hábitos.
Segundo o Dr. José Afonso Sallet, tratar apenas o sintoma não basta.
"O paciente precisa entender o que o leva a comer sem controle.
Quando ele compreende a origem, o tratamento se torna duradouro e eficaz."
Os resultados aparecem com o tempo.
Mais disposição, sono melhor e autoestima fortalecida são ganhos reais para quem busca ajuda.
Um novo olhar sobre alimentação
Começar o ano com dietas radicais raramente funciona.
O segredo está no equilíbrio e no autoconhecimento.
Cuidar da alimentação não é sobre restrição, e sim sobre entender o corpo e as emoções.
Reconhecer quando há sinais de compulsão alimentar é o primeiro passo para mudar de forma saudável.
Com informação, paciência e apoio, é possível desenvolver uma relação leve com a comida.
E, acima de tudo, aprender a se alimentar com prazer e consciência.
Diferenças entre fome, gula e compulsão alimentar
| Tipo de comportamento | Características principais | Como identificar | O que fazer |
|---|---|---|---|
| Fome fisiológica | Necessidade real de energia | Surge aos poucos e melhora após comer | Faça refeições equilibradas e regulares |
| Fome emocional (gula) | Vontade de comer por prazer ou emoção | Aparece de repente e pede alimentos específicos | Pratique o comer consciente e controle o estresse |
| Compulsão alimentar | Episódios intensos e repetidos de comer sem controle | Envolve culpa e ingestão exagerada | Busque apoio psicológico e orientação médica |
Saber identificar cada tipo de fome é o primeiro passo para cuidar do corpo com mais consciência.
A chave está no equilíbrio e no respeito ao próprio ritmo.
5 atitudes simples para evitar a compulsão alimentar
-
Beba mais água
A sede muitas vezes é confundida com fome. Tenha sempre uma garrafinha por perto.
-
Durma bem
O sono regula os hormônios da fome. Dormir pouco pode aumentar o apetite.
-
Pratique atividade física
O movimento libera endorfinas e reduz o estresse, diminuindo a vontade de comer por emoção.
-
Evite dietas muito restritivas
Elas aumentam a ansiedade e favorecem episódios de compulsão. Prefira o equilíbrio.
-
Respeite o seu ritmo
Comer com calma, reconhecer os sinais do corpo e evitar culpa são passos importantes para uma relação saudável com a comida.
Fontes: Instituto Sallet, Organização Mundial da Saúde (OMS), Ministério da Saúde.
