O chá de salsinha, feito com as folhas frescas ou secas da salsinha (Petroselinum crispum), é uma bebida tradicional que ganha força por conta dos seus benefícios à saúde?
A salsinha é rica em compostos bioativos, como flavonoides, carotenoides e vitamina C. Esses antioxidantes ajudam a neutralizar os chamados radicais livres, moléculas que podem causar dano celular e estão associadas ao envelhecimento precoce e a doenças crônicas.
"Ele é excelente também para ajudar a controlar o açúcar do sangue, também a controlar a pressão e mehora a imunidade", disse a nutricionista Patricia Leite em seu canal do Youtube.
Ação diurética e eliminação de líquidos
Um dos efeitos mais descritos do chá de salsinha é sua capacidade de aumentar a produção de urina. Isso pode ajudar a reduzir a retenção de líquidos e o inchaço, favorecendo a eliminação de toxinas e contribuindo para a sensação de leveza no corpo.
"Isso ajuda até a dimuinuir a chance de ter cálculos renais", contou a especialista.
Digestão e bem-estar intestinal
O chá também pode auxiliar no processo digestivo estimulando enzimas que facilitam a quebra dos alimentos e ajudando a aliviar sintomas como gases e desconforto abdominal, especialmente após refeições pesadas.
Saúde do coração e metabolismo
Alguns estudos sugerem que compostos presentes na salsinha podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e favorecer a saúde cardiovascular, embora grande parte das evidências venha de pesquisas preliminares ou em animais.
Apesar de ser natural, o chá de salsinha não é indicado para todos. Gestantes devem evitar o consumo em grandes quantidades, pois a salsinha pode estimular contrações uterinas. Além disso, por ser rica em vitamina K, pode interferir com medicamentos anticoagulantes, e seu efeito diurético pode agravar condições renais ou interagir com remédios que alteram o equilíbrio de fluidos.
Como consumir
Uma forma comum de preparar o chá é adicionar um punhado de salsinha fresca ou uma colher de salsinha seca em água fervente, deixar em infusão por cerca de 5 a 10 minutos e coar antes de beber.
