O Dia Nacional de Prevenção e Combate à Hipertensão - celebrado em 26 de abril - é um alerta para uma das condições crônicas mais prevalentes no país e, ao mesmo tempo, uma das mais silenciosas.
Estima-se que cerca de 30% dos adultos brasileiros apresentem hipertensão arterial, o que equivale a aproximadamente 1 em cada 3 pessoas no país, conforme dados recentes (Vigitel 2023-2025, do Ministério da Saúde). A doença está entre os principais fatores de risco para problemas cardiovasculares, como infarto e AVC (Acidente Vascular Cerebral), e o cenário se agrava diante do envelhecimento da população no Brasil e no mundo: após os 60 anos, mais da metade das pessoas pode apresentar níveis elevados de pressão arterial.
"A hipertensão muitas vezes não apresenta sintomas, o que dificulta o diagnóstico precoce. Quando não controlada, pode levar a complicações cardiovasculares e renais graves. O grande desafio é que muitas pessoas só descobrem a doença quando já há algum comprometimento", alerta o Prof. Dr. Durval Ribas Filho — médico nutrólogo, Fellow da The Obesity Society (TOS/EUA) e presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).
Para o especialista, a prevenção é fundamental e começa no prato, com a redução do consumo de sal e priorizando alimentos naturais. "Praticar atividade física e manter o acompanhamento médico regular são outras medidas essenciais para conter o avanço da doença", completa.
Entre os padrões alimentares, que podem reduzir níveis de pressão arterial, estão a Dieta DASH - baseada no consumo de frutas, verduras, grãos integrais e laticínios com baixo teor de gordura, além da restrição de sódio - e a Dieta Mediterrânea, rica em gorduras "boas", como azeite de oliva, peixes e oleaginosas.
O que colocar no prato:
Frutas e vegetais
- Banana — rica em potássio, ajuda a equilibrar o excesso de sódio
- Laranja — fonte de vitamina C e antioxidantes
- Abacate — alta concentração de gorduras monoinsaturadas benéficas ao coração
- Espinafre, couve e brócolis — fornecem magnésio, potássio e fibras
- Tomate — contém licopeno, com ação antioxidante
Leguminosas
- Feijão — rico em fibras e minerais que auxiliam no controle da pressão
- Lentilha — fonte de proteína vegetal e potássio
- Grão-de-bico — auxilia no controle glicêmico e cardiovascular
Grãos integrais
- Aveia — rica em beta-glucana, fibra que ajuda a reduzir o colesterol
- Arroz integral — possui fibras e magnésio
- Quinoa — rica em proteínas e nutrientes essenciais (fibras e minerais)
Oleaginosas
- Castanha-do-pará — contém selênio, importante antioxidante
- Amêndoas — contribuem para a saúde vascular
- Nozes — fonte de ômega-3
Proteínas magras e gorduras boas
- Peixes — ricos em ômega-3, com efeito anti-inflamatório
- Azeite de oliva — aliado da saúde cardiovascular, rico em compostos anti-inflamatórios e antioxidantes
- Frango — opção com menor teor de gordura saturada
- Laticínios magros — fonte de cálcio, importante para a regulação da pressão
O que controlar
- Excesso de sal — presente especialmente em embutidos e outros produtos industrializados. A leitura do rótulo é essencial para identificar a quantidade de sódio
- Refrigerantes e bebidas açucaradas
- Consumo elevado de álcool
