Uma operação da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos resultou na apreensão de aproximadamente 900 quilos de produtos impróprios para o consumo humano nesta quarta-feira, em Unistalda. A fiscalização, que focou em três supermercados do município, constatou diversas irregularidades sanitárias que levaram à autuação imediata dos estabelecimentos. Entre os itens recolhidos estavam carnes, embutidos, pescados, produtos de padaria, geleias, ovos de codorna, queijos, salgados, conservas, molhos e até mesmo unidades de álcool, cuja comercialização é proibida em mercados.
As equipes de fiscalização apontaram problemas graves, com destaque para a ausência de procedência comprovada em diversos produtos, incluindo carnes e itens coloniais como mel, aipim e cachaça. A falta de origem rastreável representa um risco elevado à saúde pública, uma vez que impede o controle sanitário necessário e compromete a segurança alimentar. Além disso, foram detectadas falhas críticas no armazenamento das mercadorias, com muitos itens mantidos fora das temperaturas adequadas, o que favorece a proliferação de microrganismos, somado à constatação de produtos comercializados com o prazo de validade vencido.
A operação foi uma ação integrada envolvendo diversos órgãos, contando com a participação do promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, da Defesa do Consumidor de Porto Alegre, além de servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco/MPRS). Também integraram a força-tarefa representantes da Secretaria Estadual da Saúde, da Secretaria Estadual da Agricultura, da Delegacia do Consumidor, da Patrulha Ambiental da Brigada Militar, da Vigilância Sanitária Municipal, do Serviço de Inspeção Municipal de Unistalda e servidores da Promotoria de Justiça de Santiago. Todo o material apreendido foi inutilizado pela equipe, e os supermercados responderão administrativamente pelas infrações constatadas.
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