Quem gosta de bolo de cenoura já conhece a combinação clássica da massa fofinha com cobertura de chocolate, mas Ana Maria Braga decidiu mudar um pouco essa tradição e criou uma versão diferente do doce: um bolinho de chuva com cenoura que é perfeito para acompanhar o café da tarde.
A receita foi compartilhada no 'Mais Você' e também conquistou Letícia Colin, que interpreta Adriana em 'Quem Ama Cuida'. O preparo não é muito diferente de um bolinho de chuva tradicional, mas tem a cenoura como ingrediente-chave e que faz muita diferença no sabor final.
E, para completar, Ana Maria Braga ainda adicionou uma calda de brigadeiro mole como acompanhamento. A combinação lembra o famoso bolo de cenoura com chocolate, mas em uma apresentação diferente, com os bolinhos individuais mergulhados na cobertura cremosa.
Eu testei o bolinho de chuva com cenoura da Ana Maria Braga
Apesar de ser uma sobremesa, a receita também mostra como ingredientes simples conseguem transformar preparações tradicionais. A cenoura, além de trazer sabor e cor, é um alimento rico em nutrientes e combina muito com diferentes versões de doces, como bolos, tortas e sobremesas.
Eu testei a receita e digo que vale muito a pena ser replicada. Quem gosta de um bom docinho para o café da tarde vai se encantar com esse preparo!
Ingredientes do bolinho
- 100 g de cenoura descascada e picada
- 1 ovo
- Meia colher de sopa de óleo
- 65 g de açúcar
- 60 ml de leite
- 140 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Ingredientes do brigade...
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