Por mais que possamos frequentar restaurantes renomados, com a melhor gastronomia possível, sempre tem aquela comida reconfortante que parece um abraço quentinho e nos leva de volta à infância. Foi exatamente nesse contexto que Yerin Ha, protagonista da quarta temporada de 'Bridgerton', entregou qual é o seu prato favorito.
A atriz, que interpretou Sophie Baek, interesse amoroso de Benedict Bridgerton na quarta temporada da série da Netflix, participou da coluna 'The Pizza Interview', do New York Times, ao lado da colega de elenco Hannah Dodd. No papo, ela contou que as memórias mais queridas ligadas à infância tem a ver com as comidas típicas coreanas - e que vão muito além do kimchi.
"Minha mãe sempre cozinhava comida coreana deliciosa para nós... sempre tinha ensopado e acompanhamentos", disse a estrela, que também já compartilhou alguns segredos de beleza com o público. Durante o bate-papo, ela entregou que seu prato favorito é o galbi-jjim.
O que é o galbi-jjim? Ensopado é feito com costela bovina
Menos conhecido que o bibimbap e o tteokbokki, super populares em doramas, o galbi-jjim é um ensopado coreano clássico feito com costelas bovinas cozidas lentamente, com um molho intenso que mistura o lado salgado do shoyu com um toque adocicado dos outros ingredientes.
Para o New York Times, Yerin Ha deu sua explicação, dizendo que o prato é "um ensopado coreano, com um toque de molho de soja e marinado". Segundo ela, essa é sempre a pedida quando está em casa: "Não vejo minha mãe ...
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