Encontrar um pão sem glúten gostoso, prático e que não nos deixa com aquela sensação de inchaço nem sempre é uma tarefa simples. Depois de testar algumas opções e tentar adaptar o café da manhã para uma alimentação mais leve, descobri uma receita que me surpreendeu pela facilidade e pelo resultado excelente no dia a dia.
Outro dia, estava rodando o feed do Instagram quando me deparei com um vídeo da chef Dayse Paparoto, campeã da 1ª edição do 'MasterChef Profissionais', ensinando a fazer um pão sem glúten super rápido e prático. Eu, claro, corri para testar essa receita e ela acabou virando a minha favorita na dieta.
Com uma lista de ingredientes curta e o tempo de preparo super rápido, a massa fica pronta em poucos minutos e vai direto ao forno. O resultado é um pão macio, de textura delicada e sabor suave, ideal para quem quer reduzir o consumo de glúten ou precisa seguir uma dieta restritiva sem a proteína.
Como fazer o pão sem glúten da Dayse Paparoto?
A receita do pão sem glúten usa ingredientes simples. Não é preciso sovar, esperar crescer ou seguir etapas complicadas, deixando tudo mais prático. Para preparar, use:
- 2 copos americanos de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 colher de fermento de bolo
O modo de preparo também é super simples. Basta colocar o amido de milho, o creme de leite, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento em um recipiente e misturar bem, até a massa ficar lisa e uniforme. Não se preocupe com o ponto ...
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