Sabrina Sato revelou que um sanduíche a tinha encantado nas noites de carnaval na Sapucaí. Ao falar o nome, a apresentadora causou.
"Tem um sanduíche aqui, chama Pau, chama Pau mesmo, eu sei que você gosta. É o sanduíche coreano, é muito saboroso. Comi ontem, comi hoje novamente", disse.
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Mas que sanduíche é esse?
Na verdade não é "pau" o nome e sim "bao". Ele é um sanduíche com pão fofinho, tradicional na cultura asiática.
No caso do lanche da Sapucaí, ele contava com panceta picante coreana, molho hoisin (agridoce), aioli de missô, gergelim torrado, picles de pepino e rabanete.
Ainda existia a versão com legumes ao shoyu aromatizado com gengibre e gergelim no lugar da pancetta e do molho hoisin.
O pão é formado de três ingredientes básicos que qualquer pessoa possui em casa: farinha de trigo, fermento e água. A massa do Bao é bem aerada, o que deixa o pão bem fofinho.
Os maiores diferenciais do bao para um pão normal são: sua textura, maciez, versatilidade e o toque adocicado característico.
A fama do pão é tão grande que ele deu nome ao filme Bao, produzido pela Disney Pixar.
*A cobertura de carnaval do Terra tem apoio de Bluefit, Gol, Magalu, Mercado Pago, OMO, e Popeye's #TerraNoCarnaval
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