No meio de uma rotina corrida, muita gente sente vontade de fazer uma pausa para tomar um café e beliscar alguma coisa doce. Na Suécia, isso ganhou um nome próprio: fika. Mais do que uma pausa para o café, o hábito se transformou em uma tradição indiscutível na cultura sueca, com horários reservados, doces tradicionais e a valorização do convívio social.
O que é o fika?
Na Suécia, fika é tanto um substantivo quanto um verbo. É possível "tomar um fika" ou simplesmente "fikar", e todos entendem que se trata de fazer uma pausa para tomar café acompanhado de um doce e, de preferência, de uma boa conversa com amigos ou colegas de trabalho.
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O conceito está ligado a desacelerar, deixar o trabalho de lado por alguns minutos e aproveitar a companhia de amigos, colegas ou familiares. Em muitas empresas suecas, inclusive, o momento do fika faz parte da rotina diária e costuma acontecer duas vezes por dia, uma pela manhã e outra à tarde.
De onde surgiu essa tradição?
O costume começou a ganhar força no século XVIII, quando o café se popularizou no país. Com o passar do tempo, os doces que acompanhavam a bebida se tornaram parte inseparável da experiência, e as cafeterias que surgiram no século XIX ajudaram a consolidar o hábito como um momento de socialização.
Linguistas acreditam que fika surgiu a partir de uma inversão das sílabas da antiga palavra sueca para café, "kaffi" (hoje escrita "kaffe").
Fika ajuda a desacelerar o ritmo do cotidiano
Os suecos enxergam o fika como uma forma de ...
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