Conheça os encantos naturais de Viña Matetic, no Chile

Galinhas, ovelhas, gansos, tecidos artesanais de altíssima qualidade e queijos de ovelha como aperitivo. Vinhos deliciosos a 30 quilômetros do porto Santo Antônio e hospedagem em uma casa chilena centenária. Tudo isso faz parte do desenvolvimento agrícola e turístico que a família Matetic inciou em 1999, em 120 hectares, no Vale do Rosário, próximo a Santiago, no Chile.

A atração mais importante é a vinícola, que já produziu vinhos notáveis, de acordo com especialistas na bebida. O vinho Matetic Syrah Ultra Premium se destaca entre os tintos orgânicos produzidos no Chile, vale cercade R$ 160 e é exportado para outros países.

A vinícola também produz, dentro de sua linha de vinhos EQ, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir. Da linha Corralillo, são produzidos Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewurstraminer, Pinot Noir e Winemakers Blend.

A maioria destes vinhos é exportada (só pode ser encontrada em algumas lojas especializadas), por isso é interessante conhecê-los e degustá-los no local.

Por, aproximadamente, R$ 34 os visitantes podem visitar a vinícola e provar três variedades da linha Corralillo. O passeio vale a pena, porque a arquitetura do local é moderna, absolutamente integrada à natureza e apegada aos princípios orgânicos.

A paisagem do vale de secano e o revigorante ar que chega do mar pela costa trazem a paz a um pouco mais de uma hora de Santiago. Em algumas épocas do ano, é possível ver o local repleto de ovelhas e galinhas, já que esta é uma forma natural de controlar os pastos e proteger as plantações de pestes. Na vinícola, são proibidos inseticidas e fertilizantes químicos.

Outra surpresa interessante é o trabalho artesanal que a esposa de um dos irmãos Matetic incentivou na região. Ela capacitou as mulheres da região do Rosário em trabalhar com a lã das alpacas criadas na fazenda. As mulheres fazem roupas e mantes de boa qualidade.

Após o passeio, uma dica é almoçar no restaurante Equilíbrio, um espaço encantador sobre uma lagoa cheia de gansos e carpas. O belo parque e a casa chilena centenária - que abriga um hotel com sete quartos - La Casona Matetic merecem visita.

A cozinha do hotel - a cargo da jovem e encantadora chef Evelyn Apablaza - é verdadeiramente boa e oferece produtos locais; como o queijo forte produzido a partir do leite das ovelhas da região.

Quem conseguir se hospedar no hotel por um noite, vai aproveitar ainda mais. Uma noite, mais jantar, degustação de quatro vinhos e café da manhã, custam cerca de R$ 445.

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