Seu prato fica mais quente que a comida no micro-ondas? É isso que você precisa fazer para esquentar os alimentos do jeito certo

Quem usa o micro-ondas com frequência já pode ter passado pela situação de retirar um prato muito quente enquanto a comida ainda está morna. Apesar de comum, esse problema pode indicar que alguns detalhes no uso do aparelho precisam ser ajustados.

A forma como o alimento é colocado no prato, o material do recipiente e até o funcionamento do prato giratório podem interferir diretamente no aquecimento.

Notícias relacionadas

Patê leve para sanduíches: opção prática para um lanche mais equilibrado

Ypê: Anvisa detecta mais de 100 lotes comprometidos por irregularidades

Unilever, dona da Cif e Omo, denunciou presença de bactéria em produtos Ypê à Anvisa

Leia também: 10 ideias de como fazer marmitas fit gastando pouco

Por que o prato pode aquecer mais que a comida?

Um dos fatores que explicam esse fenômeno está no tipo de material utilizado no recipiente. Alguns pratos de cerâmica ou vidro possuem componentes que absorvem parte das micro-ondas, o que faz com que o próprio utensílio aqueça rapidamente.

Outro ponto importante é a distribuição das ondas dentro do aparelho. As micro-ondas costumam concentrar mais energia nas bordas do prato, o que pode causar aquecimento desigual. Quando o alimento fica concentrado no centro ou quando o prato giratório não funciona corretamente, essa diferença tende a ficar ainda mais evidente.

Como aquecer alimentos de forma mais uniforme

Algumas mudanças simples podem ajudar a melhorar o resultado ao usar o micro-ondas.

Uma delas é posicionar os alimentos de forma mais espalhada pelo prato, especialmente nas bordas, em vez de concentrá-los no centro. Essa distribuição ajuda a aproveitar melhor o calor gerado pelo aparelho.

...

Veja mais

Veja também

Luis Zamora, nutricionista: "Adicionar um pouco de vinagre às lentilhas ou comer uma laranja de sobremesa ajuda a absorver melhor o ferro."

Sou nutricionista e garanto: "A canela, mesmo em pequenas quantidades, é um dos alimentos com mais ferro"

5 super comidas e quais doenças elas mantêm longe da sua vida

9 alimentos que você guarda na geladeira, mas não deveria

Quais alimentos podem ser congelados sem perder nutrientes?