Las pasas de uva, ¿amigas o enemigas de los dientes?
En oposición a la antigua creencia popular que afirma que las pasas provocan caries porque son dulces y pegajosas, un estudio reciente sugiere que los compuestos de estas conocidas frutas podrían, de hecho, combatirlas.
De acuerdo con la investigación de Eastern Illinois University de los Estados Unidos, que revisó 80 investigaciones previas y que fue publicado en el Journal of Food Science, las pasas contienen ingredientes especiales que inhiben la formación de bacterias que causan enfermedades en diversas partes del cuerpo, incluso en la boca.
Los expertos pudieron identificar cinco componentes que pertenecen al grupo de los llamados fitoquímicos, y que ejercen un efecto positivo en los dientes y las encías y para contrarrestar la formación de caries y enfermedad periodontal.
Si eres un amante de las pasas de uva, esa es una buena noticia para seguir consumiendo el producto, pero siempre con moderación. No podemos olvidar que el exceso de azúcar en la sangre no es bueno ni para los dientes ni para la salud general del cuerpo.
