Anvisa interdita marca de leite condensado por contaminação de bactéria
Agência explica que a presença desses microrganismos em níveis elevados pode causar intoxicações alimentares e outras doenças
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Anvisa interditou lote de leite condensado La Vaquita por contaminação com bactéria Staphylococcus aureus, destacando riscos à saúde e a importância de testes de segurança alimentar.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a interdição cautelar de um lote da marca de leite condensado semidesnatado La Vaquita, após encontrar níveis elevados da bactéria Staphylococcus aureus. A determinação foi publicada na última segunda-feira, 2, no Diário Oficial da União e refere-se apenas ao lote 183/3 B.
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De acordo com a resolução, o leite condensado La Vaquita é produzido pela empresa Apti Alimentos Ltda. Mas, em posicionamento ao Terra, a empresa diz que o produto e a distribuição foram "incorretamente atribuídos à companhia".
"A empresa reitera que o mencionado produto nunca integrou seu portfólio e não é fabricado, distribuído ou comercializado pela Apti Alimentos. Diante da menção indevida à nossa indústria de alimentos, a Apti está mantendo contato com as autoridades competentes para esclarecer esse grave e infeliz erro e exigir a urgente e necessária correção das informações publicadas, de modo a evitar interpretações equivocadas por parte do mercado e dos consumidores", diz em nota.
Segundo a Anvisa, o lote de leite condensado foi reprovado no teste microbiológico Estafilococos Coagulase Positiva (ECP), realizado pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen-RJ).
A agência explica que a presença desses microrganismos em níveis elevados pode causar intoxicações alimentares e outras doenças. Por essa razão, o teste é fundamental para garantir a segurança dos produtos alimentícios.
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