8 tipos de nutrientes essenciais para a saúde
Descubra como os compostos funcionais dos alimentos contribuem para a qualidade de vida
Uma alimentação variada desempenha um papel fundamental na manutenção da nossa saúde e bem-estar. A diversidade em nossa dieta fornece os nutrientes essenciais de que nosso corpo necessita para funcionar adequadamente, pois cada alimento possui substâncias com funções importantes dentro do organismo.
Por isso, confira a seguir alguns compostos funcionais indicados pela nutricionista Nádia Neves e os benefícios que eles proporcionam.
1. Isoflavonas
Benefício: Ação estrogênica (reduz os sintomas da menopausa).
Onde encontrar: Soja e derivados.
2. Ômega 3
Benefícios: Estimulação do sistema imunológico e ação anti-inflamatória.
Onde encontrar: Peixes marinhos (sardinha, salmão, atum, anchova e arenque).
3. Catequinas
Benefícios: Redução do colesterol e estimulação do sistema imunológico.
Onde encontrar: Chá-verde e frutas (cereja, amora e framboesa).
4. Licopeno
Benefícios: Redução do colesterol e ação antioxidante.
Onde encontrar: Tomate, pimentão vermelho e melancia.
5. Fibras solúveis e insolúveis
Benefícios: Melhoram o funcionamento do intestino e controlam a glicemia.
Onde encontrar: Cereais integrais (aveia, centeio, cevada e farelo de trigo) e leguminosas (feijão, soja e ervilha).
6. Probióticos
Benefício: Favorecimento das funções gastrointestinais.
Onde encontrar: Leite fermentado, iogurte, queijo e coalhada.
7. Flavonoides
Benefícios: Ação anti-inflamatória e antioxidante.
Onde encontrar: Frutas cítricas, tomate, pimentão, alcachofra e cereja.
8. Ácido alfa-linolênico
Benefícios: Estimulação do sistema imunológico e ação anti-inflamatória.
Onde encontrar: Óleo de linhaça, soja, nozes e amêndoas.
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