Sem farinha de trigo: confira receita de pão fácil e rápida para o café da manhã
Receita leva poucos ingredientes, dispensa liquidificador e batedeira, ficando pronta em menos de uma hora
Uma receita prática de pão sem glúten, apresentada no programa Mais Você, surge como opção rápida para o café da manhã. Feita à base de amido de milho, creme de leite, ovos, óleo, açúcar, sal e fermento químico, a massa dispensa batedeira ou liquidificador, sendo misturada à mão em poucos minutos. O preparo rende cerca de oito fatias e deve ser assado a 180 °C por aproximadamente meia hora. Versátil para sanduíches, o pão deve ser guardado em pote fechado ou filme plástico para não ressecar.
No Dia do Pão, celebrado em 16 de outubro, uma receita simples pode trazer variedade ao café da manhã sem exigir muito tempo na cozinha. Perfeita justamente para quem busca um preparo simples e quer fugir do glúten, esta opção dispensa farinha de trigo e leva ingredientes fáceis de encontrar.
A massa dispensa batedeira e liquidificador. Basta reunir os ingredientes em uma tigela, misturar e levar ao forno. A receita foi apresentada no 'Mais Você', de Ana Maria Braga, e rende aproximadamente oito fatias.
Pão sem farinha de trigo leva poucos ingredientes
A massa combina amido de milho, creme de leite e ovosalém de açúcar, óleo, fermento químico e sal. Depois de assado, o pão pode acompanhar manteiga, requeijão ou outros complementos escolhidos para o café da manhã. Além disso, funciona em preparações salgadas, como sanduíches.
Ingredientes
- 2 xícaras de amido de milho (240 g);
- 1 caixa de creme de leite (200 g);
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa de açúcar (30 g);
- 1 colher de sopa de óleo (15 ml);
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (15 g);
- 2 colheres de chá de sal (10 g).
Como preparar o pão sem farinha
Coloque o amido de milho, o creme de leite, os ovos, o açúcar, o óleo e o sal em uma tigela. Misture com um batedor de arame por cerca de dois minutos, até formar uma massa homogênea.
Em seguida, acrescente o fermento e mexa apenas o suficiente para incorporá-lo. Transfira a massa para uma forma de bolo inglês untada com óleo. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície fique dourada. Em seguida, retire do forno, desenforme e sirva.
Como conservar depois de pronto?
Para ajudar a manter a textura e evitar que o pão resseque, guarde-o em um recipiente com tampa. Outra possibilidade é envolvê-lo em plástico-filme antes de armazenar.
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