Leve, sem farinha de trigo e pronta em poucos minutos, essa tortinha de frango com tapioca é ideal para um lanche rápido ou refeição prática feita na air fryer.

📝 Ingredientes
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 2 colheres (sopa) de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de requeijão ou cream cheese
• Sal a gosto
• Um pouco de fermento químico
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde ou cebola picada (opcional)
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Leve à air fryer preaquecida a 160 °C por cerca de 10 a 12 minutos, ou até ficar firme e levemente dourada por cima.

💡 Dicas
• Dá para variar o recheio com milho, cenoura ralada ou ervas secas.
• Se quiser mais cremosidade, acrescente um pouco mais de requeijão.