Torta de Biscoito Maria com Doce de Leite: Receita Simples e Irresistível

O biscoito é um daqueles ingredientes que nunca faltam na despensa. Além de acompanhar o café, ele também rende sobremesas deliciosas e fáceis de preparar.

Para celebrar o Dia do Biscoito, confira uma receita que promete conquistar toda a família!

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Torta de Biscoito Maria com doce de leite e crocante de castanha

^{Foto: Divulgação/Vitarella.}

Ingredientes

Para a torta

• 250g de Biscoito Maria Vitarella.
• 1kg de doce de leite.
• 1 xícara de açúcar.
• 8 gemas.
• 400g de margarina.
• 400g de creme de leite.
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha.
• 36g de gelatina incolor.
• 300g de cream cheese.

Para o crocante de castanha

• 2 xícaras de castanhas.
• 1 xícara de açúcar.
• 2 colheres (sopa) de manteiga.

Modo de preparo

Prepare o creme

1. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar, o creme de leite, a essência de baunilha, a margarina e o cream cheese até obter um creme homogêneo.
2. Hidrate a gelatina incolor com 15 colheres (sopa) de água, seguindo as instruções da embalagem.
3. Misture a gelatina ao creme.
4. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.

Faça o crocante

1. Coloque as castanhas em uma panela e torre levemente.
2. Acrescente o açúcar.
3. Mexa de vez em quando até formar um caramelo dourado.
4. Adicione a manteiga e misture bem.
5. Despeje o caramelo sobre uma superfície untada com óleo.
6. Espere esfriar completamente.
7. Depois, quebre o crocante em pedaços menores usando um martelo de carne, um rolo de massa ou o fundo de uma panela.

Monte a torta

1. Forre uma forma de fundo removível com duas camadas de Biscoito Maria Vitarella.
2. Espalhe parte do creme.
3. Faça mais duas camadas de biscoito.
4. Finalize com o restante do creme.
5. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
6. Depois de desenformar, cubra toda a torta com o doce de leite.
7. Finalize com o crocante de castanha e sirva em seguida.

Uma sobremesa perfeita para compartilhar

A combinação do biscoito, do doce de leite e do crocante de castanha cria uma sobremesa cremosa, crocante e cheia de sabor.

É uma ótima opção para comemorar o Dia do Biscoito ou surpreender a família em qualquer ocasião.