Pudim de pão de liquidificador: fácil, econômico e irresistível

Sabe aquele pão que sobrou do café da manhã e ficou esquecido na cozinha? Antes de pensar em jogar fora, transforme-o em um delicioso pudim de liquidificador. Além de evitar desperdícios, a receita é prática, econômica e tem aquele gostinho de sobremesa de casa de vó.

O melhor de tudo é que você precisa de poucos ingredientes e praticamente deixa o liquidificador fazer todo o trabalho. Depois, é só levar ao forno e esperar a mágica acontecer.

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Receita de pudim de pão de liquidificador

Ingredientes

Para a calda

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar.

Para o pudim

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite.
• 1 xícara (chá) de açúcar.
• 2 pães franceses amanhecidos cortados em rodelas.
• 1 colher (sopa) de margarina.
• 3 ovos.

Modo de preparo

Faça a calda

1. Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
2. Espalhe a calda em uma forma de pudim com furo no meio.
3. Reserve.

Prepare o pudim

1. Coloque o leite, o açúcar, os pães, a margarina e os ovos no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Despeje a massa sobre a forma caramelizada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por cerca de 50 minutos.
5. Espere esfriar completamente.
6. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
7. Desenforme e sirva gelado.

Como deixar o pudim ainda mais saboroso?

Alguns truques simples fazem toda a diferença no resultado final:

• Use pão amanhecido, pois ele absorve melhor os líquidos.
• Bata bem os ingredientes para garantir uma textura cremosa.
• Respeite o tempo de geladeira antes de desenformar.
• Sirva gelado para realçar o sabor e a consistência.

Por que fazer pudim de pão?

Além de delicioso, o pudim de pão é uma ótima forma de reaproveitar alimentos e economizar na cozinha. O pão amanhecido ganha uma nova função e se transforma em uma sobremesa cremosa, com calda caramelizada e preparo descomplicado.

É aquela receita perfeita para servir no almoço de domingo, em reuniões de família ou simplesmente quando bate vontade de um docinho caseiro.