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Teste a receita de biscoito de polvilho fácil para aproveitar com a família

18 jun 2024 - 17h18
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Adorado por crianças e adultos, o biscoito de polvilho é um clássico da culinária brasileira. Agora, você pode aproveitá-lo a qualquer hora com a receita de biscoito de polvilho fácil. Tem sabor de infância, não é mesmo?

Foto: Guia da Cozinha

O passo a passo fica pronto em apenas 40 minutos. Impressione a todos no próximo café da manhã ou tarde com a receita de biscoito de polvilho fácil! Confira aqui:

Receita de biscoito de polvilho fácil

Tempo: 40min

Rendimento: 40 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 12 colheres (sopa) de água
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo ou doce
  • 1/2 xícara (chá) de queijo de minas curado ralado
  • 3 ovos
  • Óleo para untar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, leve o óleo e a água ao fogo médio até levantar fervura. 
  2. Despeje o polvilho azedo ou o polvilho doce de uma vez só, mexendo vigorosamente. 
  3. Adicione o queijo e os ovos, um a um, mexendo sempre.
  4. Quando a massa estiver uniforme, retire do fogo. 
  5. Coloque em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e faça os biscoitos em formato de tirinhas, bolinhas ou argolas, diretamente sobre uma fôrma grande untada.
  6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que os biscoitos estejam assados, porém claros.
  7. Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Guia da Cozinha
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