Swift facilita culinária japonesa em casa com linha prática e acessível

A culinária japonesa acabou de ganhar um novo endereço: a sua cozinha. A Swift, da JBS, ampliou seu portfólio no varejo com uma linha que leva a experiência dos restaurantes e rodízios para casa, com opções práticas, saborosas e com preços acessíveis.

A novidade reúne peixes crus, entradas e produtos semiprontos para montar diferentes combinações de pratos japoneses em casa. A proposta é oferecer uma experiência de restaurante, mas com a praticidade do consumo doméstico.

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"Queremos que preparar uma refeição japonesa em casa seja uma escolha tão prática quanto pedir de um restaurante. Para isso, simplificamos etapas que exigem mais técnica, como o corte dos peixes, e oferecemos opções que o consumidor pode combinar conforme a ocasião e o número de pessoas à mesa. Essa é a oportunidade para a Swift: participar de mais ocasiões de consumo de culinária japonesa, oferecendo uma alternativa ao restaurante e ao delivery", destaca Aécio Patuzzi, diretor Comercial da Swift.

O que vem na nova linha?

O portfólio foi pensado para atender tanto refeições individuais quanto encontros em grupo. A ideia é permitir que o consumidor monte sua própria mesa japonesa, combinando entradas, peixes e opções quentes.

Entre os produtos estão:

• Sashimis de salmão, atum e peixe-prego defumado.

• Shimeji congelado.

• Tartar de salmão.

• Edamame sem vagem.

• Guiozas de carne suína e vegetais.

• Harumakis de queijo e vegetais.

Os sashimis já vêm fatiados e congelados, dispensando o conhecimento específico de corte e manipulação de peixe cru. Já o shimeji passa por um processamento exclusivo da Swift, que preserva a textura e o sabor original do cogumelo.

Guiozas e harumakis em 10 minutos

As guiozas e os harumakis são as opções mais práticas da linha. Ambos podem ser preparados em aproximadamente dez minutos na air fryer, facilitando aquele jantar rápido sem abrir mão do sabor.

As guiozas vêm nas versões de carne suína e vegetais. Já os harumakis chegam em duas opções: queijo e vegetais. São escolhas perfeitas para servir como entrada ou para compor uma mesa variada com os amigos.

Como a Swift preparou a linha?

A nova linha combina tecnologia de ultracongelamento e porções pensadas para o consumo doméstico. A variedade de produtos crus e opções quentes permite criar diferentes combinações, de entradas a pratos principais.

A entrada da Swift na culinária japonesa faz parte da estratégia da empresa de fortalecer sua marca própria por meio da conveniência e ampliar as ocasiões de consumo de seus produtos. A companhia já oferece cortes de carne como cordeiro, pato e coelho, além de pescados e sobremesas artesanais.

Quanto custa e onde encontrar?

Os produtos da nova linha têm preços entre R$ 15,90 e R$ 30,90. Eles chegam ao mercado de forma escalonada, com distribuição pelas lojas físicas, e-commerce e aplicativo da Swift.

A iniciativa acompanha o crescimento da demanda por gastronomia asiática no Brasil. Segundo dados do CREST/IFB (Consumer Eating Share Trends/Instituto Foodservice Brasil), os gastos com pratos dessa categoria no food service brasileiro ultrapassaram R$ 2 bilhões nos 12 meses encerrados em junho de 2025, alta de 9% em relação ao período anterior.

Novidades para 2027

A Swift já prepara novos lançamentos para 2027. Entre eles estão:

• Hot roll de salmão.

• Ceviche de tilápia.

• Salmão para poke.

• Tempurá de camarão.

• Mix para yakisoba.

Com sashimis já fatiados, guiozas prontas para a air fryer e opções para montar uma mesa completa, a culinária japonesa em casa ficou ainda mais fácil. A Swift aposta na praticidade para transformar o jantar em uma experiência de restaurante sem sair de casa.