Sopa de macarrão com carne desfiada: teste a receita em casa

Nos dias frios, nada melhor do que uma comida quentinha para aquecer o corpo e o coração. E quando a receita é fácil, saborosa e nutritiva, fica ainda melhor! Essa sopa de macarrão com carne desfiada é perfeita para reunir a família em volta da mesa e espantar o frio com muito sabor.

Com ingredientes simples e um preparo prático, essa receita traz aquele gostinho de comida feita com carinho. Ideal para o jantar de domingo ou para aproveitar as sobras da semana, ela rende bem e ainda deixa um cheirinho irresistível pela casa. Não deixe de experimentar!

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Veja o passo a passo completo a seguir:

Sopa de macarrão com carne desfiada

Tempo: 40min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 500g de músculo em cubos
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 talos de salsão picados
• 1,5 litro de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 cenouras em cubos
• 1 abobrinha italiana em cubos
• 2 mandioquinhas em cubos
• 1/2 pacote de macarrão tipo conchinha (250g)
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a carne até dourar.
2. Adicione a cebola, o alho, o extrato e frite por 2 minutos ou até murchar.
3. Assim, despeje o salsão, a água, tempere com sal, pimenta e tampe a panela.
4. Cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão.
5. Por fim, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
6. Abra, retire a carne com uma escumadeira e desfie com a ajuda de um garfo.
7. Logo, volte a panela ao fogo médio, acrescente as abobrinhas, as mandioquinhas, o macarrão, a carne desfiada e cozinhe 10 minutos ou até amaciar.
8. Desligue o fogo, acrescente a salsa e misture. Em seguida, sirva.