Sopa de letrinhas com carne: faça o prato divertido para as crianças

Incluir ingredientes nutritivos na alimentação pode ser um desafio, principalmente para as crianças. Se você tem dificuldade em agradar o paladar dos pequenos, a sopa de letrinhas com carne do Guia da Cozinha vai te ajudar! A diversão de construir palavras vai deixar a hora da refeição muito mais fácil!

Além de atrair a atenção das crianças para o prato, a sopa de letrinhas é muito gostosa e simples de fazer. Você pode encontrar os ingredientes em qualquer mercado e a sopa fica pronta em menos de uma hora. Aposte nessa receita deliciosa e nutritiva e surpreenda as crianças com um prato divertido!

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Confira o passo a passo a seguir: 

Sopa de letrinhas com carne

Tempo: 50min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500g de coxão duro em cubos pequenos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 2 cubos de caldo de carne
• 3 litros de água
• 1 cenoura em cubos
• 1 xícara (chá) de vagem picada
• 1 batata em cubos
• 3/4 xícara (chá) de macarrão de letrinhas para sopa
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada
• Queijo parmesão ralado a gosto a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere a carne com sal e pimenta.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo alto e doure a carne.
3. Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
4. Junte o tomate, o caldo de carne e a água.
5. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo após iniciada a pressão.
6. Deixe que a pressão saia naturalmente, abra a panela, volte ao fogo médio sem tampar e junte a cenoura, a vagem e a batata.
7. Cozinhe por 5 minutos, após levantara a fervura e junte o macarrão.
8. Cozinhe até que o macarrão fique macio.
9. Tempere com sal, pimenta e salsa.
10. Polvilhe com queijo parmesão e sirva.