Salpicão de carne: surpreenda a galera com essa receita criativa

Se você quer variar o cardápio e surpreender a família, o salpicão de carne é a escolha ideal. Além de ser uma receita diferente, prática e cheia de sabor, é perfeita para quem busca uma refeição leve e ao mesmo tempo bem completa. O melhor é que o preparo é simples e rende bastante, sendo ótimo para dividir com todos à mesa.

Com ingredientes que se combinam em uma mistura deliciosa, esse prato conquista tanto pelo sabor quanto pela praticidade. Sirva no almoço, no jantar ou até em ocasiões especiais: o salpicão de carne é versátil, refrescante e vai agradar a todos.

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Salpicão de carne

Tempo: 1h (+1h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500g de acém em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola picada
• Suco de 1 limão
• 1 talo de salsão picado
• 1 lata de milho escorrido
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 cenoura ralada
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Batata palha para acompanhar

Modo de preparo:

1. Tempere a carne com sal e pimenta, coloque em uma panela de pressão e cubra com água.
2. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos depois de iniciada a pressão.
3. Espere sair a pressão, abra e retire a carne.
4. Desfie e coloque em uma tigela.
5. Adicione a cebola, a maçã, o suco de limão, o salsão, o milho, a azeitona, a cenoura, a maionese, o creme de leite, o cheiro-verde, o azeite, sal e pimenta.
6. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
7. Transfira para uma travessa e polvilhe com batata palha para servir.