Receitas gratinadas simples para quando sobra comida

Sobrou comida na geladeira e bateu a dúvida do que fazer? As receitas gratinadas são uma das formas mais fáceis e gostosas de reaproveitar sobras.

Com poucos ingredientes e forno ligado, dá para transformar arroz, legumes ou carnes em pratos novos.

Notícias relacionadas

Suco de beterraba é bom para quê?

Brócolis, couve-flor e repolho: 5 receitas saudáveis e criativas para o almoço

Sou gastroenterologista e garanto: "Comer um pão fica 10 vezes mais saudável se o congelar e depois aquecer cada fatia"

Além de evitar desperdício, o gratinado deixa tudo mais cremoso, dourado e com cara de comida feita na hora.

Por que apostar em receitas gratinadas?

O gratinado funciona porque combina três coisas simples:

• reaproveitamento inteligente.

• preparo rápido.

• sabor que agrada todo mundo.

Com um molho básico e queijo por cima, quase qualquer sobra ganha vida nova.

Gratinado de arroz com legumes

Ideal para aproveitar arroz cozido e legumes que sobraram da semana.

Ingredientes

• Arroz cozido.

• Legumes cozidos ou refogados.

• Creme de leite ou requeijão.

• Queijo ralado.

Modo de preparo

Misture o arroz com os legumes e o creme de leite. Coloque em um refratário, cubra com queijo e leve ao forno até dourar.

Gratinado de frango desfiado

Perfeito para reaproveitar frango assado ou cozido.

Ingredientes

• Frango desfiado.

• Molho de tomate ou molho branco.

• Milho ou ervilha (opcional).

• Queijo ralado.

Modo de preparo

Misture o frango com o molho. Coloque em um refratário, acrescente os extras e finalize com queijo. Leve ao forno até gratinar.

Gratinado de legumes simples

Uma ótima opção para quem quer algo leve.

Ingredientes

• Legumes variados já cozidos.

• Molho branco ou iogurte natural.

• Queijo parmesão.

Modo de preparo

Disponha os legumes no refratário, cubra com o molho e finalize com queijo. Asse até formar uma crosta dourada.

Gratinado de macarrão do dia anterior

Sabe aquele macarrão que sobrou? Ele vira outro prato.

Ingredientes

• Macarrão já pronto.

• Molho que sobrou.

• Queijo muçarela ou parmesão.

Modo de preparo

Coloque o macarrão em um refratário, acrescente um pouco mais de molho se necessário, cubra com queijo e leve ao forno.

Como evitar erro no gratinado

Alguns cuidados simples fazem diferença:

• Não exagere no molho.

• Prove antes de levar ao forno.

• Ajuste o sal.

• Use queijo que derreta bem.

Dica extra: o forno faz a mágica

O gratinado não precisa de receita exata. Ele funciona como uma solução prática para o dia a dia, usando o que já está pronto na geladeira.

Resultado: menos desperdício, mais sabor e refeições que parecem novas.