Receita de tiramisù vegano com chia: fácil e sem forno

O tiramisù é uma das sobremesas italianas mais conhecidas.

A receita tradicional combina café, cacau e um creme bem delicado. Mas dá para adaptar o preparo e criar uma versão diferente.

Nesta receita, a chia ajuda a deixar a mistura mais firme e cremosa depois de algumas horas na geladeira. O preparo também é simples e não exige forno.

É uma opção para variar o cardápio de sobremesas. Confira como preparar!

Tiramisù vegano com chia

Ingredientes

• 1 xícara pequena de café expresso ou café forte já frio.
• 500 g de iogurte grego natural vegano.
• 3 a 4 colheres (sopa) de sementes de chia.
• Adoçante a gosto.
• Cacau em pó sem açúcar para finalizar.

Modo de preparo

1. Prepare o café e espere esfriar completamente antes de misturá-lo aos outros ingredientes.
2. Coloque o iogurte grego em um recipiente com tampa. Acrescente 3 colheres (sopa) de sementes de chia. Misture bem.
3. Despeje o café aos poucos. Mexa continuamente para que ele se incorpore ao iogurte e à chia.
4. Acrescente o adoçante de sua preferência. Misture novamente. Prove e ajuste a quantidade, se necessário.
5. Tampe o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 12 horas. Se puder preparar na noite anterior, melhor ainda. Durante esse período, a chia vai absorver parte do líquido e deixar a mistura mais firme e cremosa.
6. Na hora de servir, polvilhe uma camada de cacau em pó sem açúcar por cima.

Uma sobremesa fácil para variar o cardápio

O tiramisù com chia é uma alternativa prática para quem quer experimentar uma versão diferente da sobremesa italiana.

O café traz o sabor marcante. Já o cacau finaliza o preparo com o toque característico do tiramisù.