Receita de Coxinha de Ninho com Paçoca: Fácil e Irresistível

Fazer uma coxinha de Ninho com paçoca cremosa é uma tarefa muito rápida. A massa não precisa ir ao fogo e o ponto é atingido facilmente com as mãos. É a escolha ideal para aniversários, festas ou para matar a vontade de doce no fim de semana!

Receita de coxinha de Ninho com paçoca

Essa receita rende porções generosas para você compartilhar com toda a família. Mantenha os doces na geladeira em um pote fechado até o momento de servir. Isso garante que a massa fique firme e o recheio mantenha a cremosidade perfeita.

Ingredientes da massa

• 2 xícaras de chá de leite em pó (tipo Ninho).

• 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro.

• 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente).

• Leite em pó extra para empanar os doces.

Ingredientes do recheio

• 1 xícara de chá de doce de leite bem firme.

• 6 paçocas tipo rolha esfareladas.

Modo de preparo

1. Para o recheio, misture o doce de leite firme com as paçocas em uma tigela.

2. Mexa bem até formar um creme denso e reserve na geladeira para firmar mais.

3. Em um recipiente grande e limpo, peneire o leite em pó e o açúcar de confeiteiro.

4. Misture os ingredientes secos e adicione o leite condensado aos poucos.

5. Amasse muito bem com as mãos até formar uma massa lisa e que não grude.

6. Separe pequenas porções dessa massa e faça bolinhas do mesmo tamanho.

7. Abra cada bolinha na palma da mão formando um pequeno disco circular.

8. Coloque uma colher de chá do recheio de paçoca bem no centro do disco.

9. Feche as bordas cuidadosamente, modelando o doce no formato de uma coxinha.

10. Passe todas as unidades no leite em pó extra para empanar de forma uniforme.

11. Coloque em forminhas de papel bonitas e sirva em seguida ou mantenha refrigerado.