Ravioli ao molho branco: uma receita prática e deliciosa em 30 minutos

Se a ideia é preparar uma massa diferente sem passar horas na cozinha, este ravioli ao molho branco é uma ótima escolha. A receita combina a massa macia com um molho cremoso feito com creme de leite, presunto, ervilhas e champignon.

Além de saboroso, o prato fica pronto em apenas 30 minutos e rende quatro porções. É uma opção prática para variar o cardápio do almoço ou jantar e surpreender a família.

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Ravioli ao molho branco

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 200g de presunto magro picado
• 1 lata de ervilhas escorridas
• 50g de champignon
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres (sopa) de salsa
• Sal a gosto
• 500g de massa de ravioli comprada pronta

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até começar a dourar.
2. Acrescente o presunto, as ervilhas e o champignon. Misture bem.
3. Adicione o creme de leite e a salsa.
4. Tempere com sal e mexa até o molho começar a ferver.
5. Enquanto isso, cozinhe o ravioli de acordo com as instruções da embalagem.
6. Escorra a massa e misture ao molho ainda quente.
7. Sirva em seguida.

Dica para deixar o ravioli ainda mais cremoso

Para garantir que o molho envolva bem toda a massa, misture o ravioli ao molho assim que terminar o cozimento. Como a preparação é rápida, vale servir imediatamente, aproveitando a cremosidade do creme de leite e o sabor dos demais ingredientes.