Petit gâteau caseiro econômico para servir em ocasiões especiais

Não há quem resista a um bom petit gâteau caseiro com uma calda absurdamente cremosa e aquele sorvetinho de creme como acompanhamento! Por si só, essa sobremesa também fica deliciosa e pode satisfazer toda a família depois do almoço.

Com o modo de preparo do Guia da Cozinha, não haverá erro no ponto do bolinho. Por isso, confira as instruções completas a seguir e aproveite:

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Receita de petit gâteau caseiro

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 200g de manteiga em temperatura ambiente
• 4 ovos
• 2 gemas
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Margarina para untar
• Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Misture a manteiga até derreter.
3. Adicione os ovos e as gemas e misture com uma colher.
4. Acrescente o açúcar e a farinha peneirados e misture delicadamente.
5. Unte forminhas para petit gâteau ou de empadas e polvilhe com chocolate.
6. Despeje a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até que a lateral esteja firme e o centro levemente mole.
7. Desenforme rapidamente sobre um prato e, se desejar, sirva acompanhado de sorvete a gosto.