Pão caseiro sem glúten e sem lactose: fofinho e delicioso

Você já tentou fazer pão em casa? Muita gente já, porém, algumas vezes, pode ser difícil fazer ele ficar tão bom quanto aquele quentinho da padaria, não é mesmo? Por isso mesmo, o Guia da Cozinha te traz essa receita definitiva para fazer o pão perfeito. Além de fofinho e saboroso, esse pãozinho é inclusivo, pois é sem glúten e sem lactose, então todo mundo pode aproveitar!

Veja a receita: 

Notícias relacionadas

Pó para capuccino caseiro: poucos ingredientes, instantâneo

Mingau de maizena sem leite: cremoso, simples e delicioso

Palitos de tapioca na airfryer: sem fritura e super crocantes

Pão caseiro sem glúten e sem lactose

Tempo de preparo: 1h (+1h de descanso)

Rendimento: 20 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 30g de fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água morna
• 1 colher (sopa) de sal
• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de polvilho azedo
• 1 colher (chá) de goma xantana
• Óleo de farinha de arroz para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até dissolver por completo. Em seguida, adicione o óleo, a água, o sal e os ovos, misturando até ficar homogêneo
2. Logo depois, acrescente a farinha, o polvilho e a goma xantana e misture com uma colher até ficar homogêneo, mas mole
3. Transfira para 2 formas de bolo inglês médias, untadas e enfarinhadas e deixe descansar por 1 hora
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme, embale e aproveite!