Mingau de Aveia

Por Cris Muratori e Manu Boffino, do Bake and Cake Gourmet, site de receitas, cardápios e lista de compras, parceiro do TERRA Degusta. Mingau de aveia lembra infância!!! E quando chega o friozinho nada como uma tigela de mingau quentinho.

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• PORÇÃO: 2. Para ver a receita para 4, 6 ou 8 pessoas, clique AQUI.
• UTENSÍLIOS: 1 panela, 1 espátula.
• EQUIPAMENTOS: convencionais

INGREDIENTES, CLIQUE AQUI PARA VER A LISTA DE COMPRAS, Grátis.

Ingredientes Mingau de Aveia:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 3/4 xícara (chá) de aveia flocos finos (pode ser usado até 1 xícara a cada 2 porções para um mingau mais encorpado)
• 1 ½ colheres (sopa) de açúcar
• sal (pitada)

Ingredientes para Finalizar (sugestões opcionais):

• canela em pó (opcional)
• banana em rodelas (opcional)
• morangos fatiados (opcional)
• mirtilos (opcional)
• frutas secas - ameixa sem caroço, uva passa, cranberry (opcional)
• Mel (opcional)
• Xarope de bordo (opcional)
• Mel de engenho - melaço (opcional)
• iogurte (opcional)

PRÉ-PREPARO:

1. Separe os utensílios e ingredientes da receita.

PREPARO:

1. Em uma panela, coloque o leite, a aveia, o açúcar e a pitada de sal e misture.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até ferver.
3. Abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe, mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela. 
4. Desligue o fogo.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Distribua o mingau de aveia em tigelas ou pratos individuais.
2. Finalize com uma ou mais sugestões de sua preferência.