Mingau de aveia: faça o clássico da infância em casa

O mingau de aveia é uma daquelas receitas que remetem à infância e trazem conforto em cada colherada. Além de ser prático e saboroso, o prato também é um grande aliado da alimentação saudável, ajudando no controle da dieta e na manutenção da energia ao longo do dia.

Isso acontece porque os carboidratos da aveia são absorvidos de forma lenta pelo organismo, garantindo saciedade por mais tempo. A nutricionista Talitta Maciel explica que o cereal é rico em fibras e possui baixo índice glicêmico, o que o torna especialmente benéfico para pessoas com diabetes. "As fibras se unem ao açúcar dos alimentos, controlando a liberação no sangue e evitando picos de glicose, além de auxiliar na digestão do amido", destaca.

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Com tantos benefícios, vale incluir o mingau de aveia na sua rotina. A receita é simples, fica pronta em apenas 15 minutos, rende duas porções e é perfeita para começar o dia com sabor e nutrição. Confira o modo de preparo e experimente!

Mingau de aveia

Tempo: 15min

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite (de sua preferência)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, com o fogo ainda desligado, misture todos os ingredientes.
2. Em fogo médio, mexa os ingredientes lentamente, até levantar fervura.
3. Abaixe o fogo e continue mexendo.
4. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até engrossar.
5. Sirva bem quentinho, com canela salpicada por cima.