Iscas de frango crocantes: receita fácil e pronta em 30 minutos

Se você procura uma receita rápida, saborosa e que agrada toda a família, estas iscas de frango empanado são a escolha certa. Com uma casquinha crocante temperada com queijo parmesão e carne macia por dentro, o prato fica pronto em apenas 30 minutos e combina com arroz, salada, batatas ou até mesmo um molho especial para petiscar.

Iscas de frango empanado

Tempo de preparo: 30 minutos.

Notícias relacionadas

5 receitas de bolos de liquidificador: práticas e deliciosas para o dia a dia

5 receitas fáceis com ovo para um almoço saudável e rico em proteínas

Nutricionista revela os 10 chocolates 'de verdade' vendidos no Brasil; veja qual ficou em 1º lugar

Rendimento: 5 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 1 kg de filézinho de peito de frango tipo sassami.
• Sal a gosto.
• Pimenta-do-reino a gosto.
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca.
• 50 g de queijo parmesão ralado.
• 2 ovos batidos.
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
• Óleo para fritar.
• Rodelas de limão para decorar.

Modo de preparo

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.
2. Em um prato raso, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
3. Em outro recipiente, bata ligeiramente os ovos com um garfo.
4. Passe os filés primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na mistura de farinha de rosca com parmesão.
5. Frite as iscas aos poucos em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
6. Retire e escorra sobre papel-toalha.
7. Transfira para uma travessa, decore com rodelas de limão e sirva em seguida.

Dá para fazer sem fritura?

Sim! Se quiser uma versão mais leve, prepare as iscas na air fryer ou no forno. Basta acomodá-las em uma única camada, borrifar um pouco de azeite e assar até dourarem, virando na metade do tempo para que fiquem crocantes dos dois lados. O resultado continua saboroso, com menos gordura e a mesma textura irresistível.