Frango com brócolis e pimentão: aposte na receita prática e saborosa

Conhecer novas receitas é sempre uma boa ideia para quem cozinha todos os dias. Afinal, usar a criatividade é muito mais fácil quando se tem um bom repertório. Mas o importante é saber como inovar com ingredientes simples, e esse frango com brócolis e pimentão é um ótimo exemplo disso.

Com um toque oriental, a receita leva gengibre e molho shoyu. E são esses detalhes que mudam completamente o sabor do prato, deixando-o ainda mais gostoso. Seja para o almoço ou jantar, vale a pena provar essa receita simples, mas muito criativa!

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Confira o passo a passo abaixo:

Frango com brócolis e pimentão

Tempo: 35min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1kg de peito de frango em cubos
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 maço de brócolis pré-cozido em buquês
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
• 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o frango temperado com sal e noz-moscada até dourar.
2. Adicione a cebola, o alho, o pimentão e refogue por 3 minutos ou até murchar.
3. Junte o brócolis e refogue por mais 2 minutos.
4. Acrescente o gengibre, metade do molho de soja e cozinhe até ferver.
5. Dissolva a maisena no molho de soja restante e despeje na panela.
6. Cozinhe, mexendo até engrossar levemente.
7. Retire do fogo e transfira para uma travessa. Sirva em seguida.