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Essa torta de carne moída fica pronta em apenas 40min!
Se você busca uma receita prática, rápida e cheia de sabor, veio ao lugar certo! Aprender a fazer uma torta de carne moída na frigideira pode transformar seu jeito de cozinhar, especialmente nos dias em que o tempo é curto, mas a vontade de comer uma comida caseira e gostosa não desaparece.
Essa receita é ideal para quem quer economizar tempo, sem abrir mão do sabor. Em menos de 40 minutos, você terá uma torta suculenta, perfeita para um almoço rápido ou até mesmo um jantar com a família.
A melhor parte? Você pode fazer essa torta em uma frigideira, o que a torna ainda mais simples e rápida, sem precisar sujar muitas panelas. A textura da torta é macia por dentro e levemente dourada por fora, uma combinação irresistível que vai deixar todos com água na boca.
Torta de carne moída na frigideira
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- Margarina para untar
Recheio
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 250g de carne moída
- 1 tomate sem sementes em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada
Modo de preparo:
Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio e refogue a cebola, o pimentão e a carne por 3 minutos.
Junte o tomate e tempere com sal, pimenta e salsa. Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, a farinha, o queijo e o sal. Acrescente o fermento e misture com uma colher.
Unte uma frigideira antiaderente média e aqueça levemente em fogo médio. Despeje metade da massa, espalhe o refogado e cubra com o restante da massa.
Leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até que a massa esteja firme.
Sirva na própria frigideira.
Dicas extras para tornar sua torta ainda mais especial
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Variedade no recheio: A carne moída é uma excelente opção, mas você pode experimentar outros recheios, como frango desfiado, legumes ou até mesmo uma combinação de queijos. O importante é adaptar a receita ao seu gosto ou ao que você tem disponível na despensa.
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Temperos e ervas frescas: Não tenha medo de adicionar temperos como orégano, manjericão ou até pimentas para dar um toque especial. As ervas frescas também podem ser usadas para finalizar a torta, adicionando frescor e aroma.
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Usando a frigideira certa: O segredo para uma torta bem dourada é escolher uma frigideira de boa qualidade e de tamanho adequado. Certifique-se de que a frigideira seja antiaderente, para facilitar o processo de virar a torta caso queira servir o prato de forma invertida.
Por que a torta de carne moída na frigideira é perfeita para o dia a dia?
Se você busca uma refeição prática e nutritiva, essa torta é uma excelente pedida. Ela combina proteínas de alta qualidade com carboidratos, fornecendo energia para o corpo sem deixar a refeição pesada. Além disso, o recheio de carne moída oferece um bom equilíbrio entre sabor e nutrição, enquanto a massa com queijo cria uma crosta irresistível.
